快速了解降膜式蒸发器

蒸发器有降膜式蒸发器和升膜式蒸发器之分，有不少人对两种产品不是很了解，今天小编来为大家着重介绍一下其中的降膜蒸发器。

降膜式蒸发器具有加热温度低、蒸发速度快、物料在设备内停留时间短、节能效果好等特点。目前广泛应用于食品、乳品、轻工、化工、制药等行业。如蔬菜汁、牛奶、鸡蛋、糖、维生素C、胶原蛋白、中药、谷氨酸钠、造纸黑液等物料的蒸发浓缩，也特别适用于热敏物质的蒸发浓缩。

降膜式蒸发器的成膜方式与升膜式蒸发器的成膜方式完全不同。在降膜蒸发器的顶部有一个料液分配器，用来将料液均匀地分配到每个降膜管中，保证每个降膜管中的料液以液膜状态沿管壁向下流动。料液在降膜管中的流动是在重力和二次蒸汽流的作用下进行的。由于不是二次蒸汽克服了料液的重力将其向上推而形成膜，而是料液向下流动并蒸发了。在落膜管的底部，料液和二次蒸汽基本上已经完成了分离。因此，二次蒸汽夹带料液的现象大大改善，料液在加热管内的成膜分布和蒸发更加稳定有序。降膜管的长径比在100-250之间，管径一般在38-50mm之间。